Limpe os cogumelos e fatie os maiores. Pique cebola, alho e gengibre.
Aqueça a manteiga e refogue os aromáticos. Junte os cogumelos em pequenas porções para dourar, sem amontoar.
Acrescente o caldo e o shoyu; cozinhe em fervura suave por cerca de 10 minutos.
Salteie a cenoura e aqueça o milho. Cozinhe os ovos até clara e gema firmes.
Cozinhe o macarrão separadamente conforme a embalagem e escorra.
Distribua o macarrão em quatro bowls. Adicione caldo e cogumelos, cenoura, milho e ovos.
Finalize com ervas e pimenta. Prove antes de acrescentar sal e sirva imediatamente.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
