Lámen de frango ao curry

COZINHA DO BETO · Lámen

Ingredientes da receita

Preparo

  1. Refogue cebola, alho e gengibre em óleo.
  2. Junte o frango e o curry; mexa até dourar, sem queimar as especiarias.
  3. Adicione caldo e shoyu e cozinhe por cerca de 15 minutos, até o frango estar completamente cozido.
  4. Salteie cenoura, repolho e cogumelos. Aqueça o milho.
  5. Cozinhe os ovos até clara e gema firmes, resfrie apenas para descascar e corte ao meio.
  6. Cozinhe o macarrão em outra panela conforme a embalagem e escorra.
  7. Divida o macarrão em quatro bowls. Acrescente o caldo quente, os acompanhamentos e finalize com cebolinha. Sirva imediatamente.

Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.