Refogue cebola, alho e gengibre. Junte caldo e shoyu e mantenha em fervura suave.
Doure os cogumelos em lotes. Junte cenoura, repolho e brócolis e salteie até o ponto desejado; aqueça o milho.
Cozinhe os ovos até clara e gema firmes, resfrie apenas para descascar e corte ao meio.
Cozinhe o macarrão em outra panela conforme a embalagem e escorra.
Divida o macarrão em quatro bowls. Acrescente o caldo quente, os acompanhamentos e finalize com cebolinha. Sirva imediatamente.
Finalize com os ovos e gergelim.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
