Deixe as favas de molho por 8 a 12 horas; descarte a água, enxágue e cozinhe até ficarem macias.
Escorra parte do caldo, deixando líquido suficiente para um purê úmido.
Refogue cebola e alho em metade do azeite; junte tomate picado por 3 minutos.
Incorpore a fava e amasse só uma parte dos grãos; acrescente cominho, limão e sal.
Aqueça até borbulhar, finalize com o azeite restante e salsinha.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
