Misture ingredientes da massa, sove por 8 minutos e deixe crescer por 1 hora.
Refogue rapidamente a carne com a cebola até perder cor rosada; escorra e deixe esfriar.
Misture tomate sem sementes, limão e pimenta-síria ao recheio frio; ajuste sal.
Abra 16 discos, distribua recheio no centro e una três abas, selando bem em formato triangular.
Pincele gema ou ovo batido e asse a 210 °C por 18 a 22 minutos, até dourar e assar completamente.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
