Lave o arroz e cozinhe em água por 10 a 12 minutos, até amolecer parcialmente.
Junte o leite e mantenha em fogo baixo, mexendo frequentemente para não grudar.
Quando o arroz estiver macio e o conjunto cremoso, depois de 25 a 30 minutos, acrescente açúcar e cardamomo.
Desligue e incorpore água de rosas em pequena quantidade.
Divida em taças, resfrie rapidamente, refrigere por 2 horas e sirva com canela e amêndoas.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
