Misture pecorino ralado fino com água morna para formar pasta.
Transfira massa à frigideira com pimenta.
Fora do fogo, emulsione queijo e água da cocção até formar molho liso.
Sirva imediatamente.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
