Trofie al Pesto Genovese

COZINHA DO BETO · Culinária italiana

Ingredientes da receita

Preparo

  1. Seque cuidadosamente folhas de manjericão.
  2. Esmague alho e pinoli no pilão.
  3. Adicione manjericão aos poucos.
  4. Incorpore queijos e azeite sem aquecer.
  5. Cozinhe trofie al dente.
  6. Misture pesto à massa fora do fogo com água de cocção.

Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.