Panna Cotta

COZINHA DO BETO · Culinária italiana

Ingredientes da receita

Preparo

  1. Hidrate gelatina em água fria.
  2. Aqueça creme, leite e açúcar até 70–75 °C.
  3. Retire do fogo, dissolva gelatina e adicione baunilha.
  4. Distribua em formas e refrigere 5 horas.
  5. Cozinhe frutas, açúcar e limão por 8–10 minutos.
  6. Esfrie a calda e sirva sobre panna cotta desenformada.

Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.