Misture e sove ingredientes da massa até uniforme.
Descanse 45 minutos.
Passe ricota por peneira e misture com açúcar e chocolate.
Abra massa fina e corte círculos.
Enrole em tubos metálicos e sele pontas.
Frite em óleo a 175 °C, escorra e esfrie.
Recheie somente na hora de servir e finalize com pistache.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
