Misture massa frolla sem sovar, separe duas porções e refrigere.
Aqueça leite e tempere gradualmente gemas com açúcar e amido.
Cozinhe creme até espessar, depois resfrie rapidamente.
Forre forma de 26 cm com massa e recheie com creme frio.
Cubra com massa restante, sele bordas e adicione pinoli.
Asse a 180 °C por 40–50 minutos.
Esfrie, refrigere e polvilhe açúcar.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
