Corte a cebola, o alho e o gengibre. Refogue em óleo.
Junte o lombo e cozinhe completamente, deixando dourar. Acrescente o kimchi e refogue.
Adicione o caldo e o shoyu. Comece com pouca pasta de pimenta e cozinhe em fervura suave por 10 minutos.
Salteie cenoura e cogumelos. Cozinhe os ovos até clara e gema firmes, resfrie apenas para descascar e corte ao meio.
Cozinhe o macarrão em outra panela conforme a embalagem e escorra.
Divida o macarrão em quatro bowls. Acrescente o caldo quente, os acompanhamentos e finalize com cebolinha. Sirva imediatamente.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
