Refogue cebola, alho e gengibre no óleo. Acrescente a carne em pedaços e doure.
Junte água e shoyu e cozinhe suavemente até a carne ficar completamente cozida e macia, cerca de 30–40 minutos, conforme corte e espessura.
Salteie cenoura e cogumelos e aqueça o milho.
Cozinhe os ovos até clara e gema firmes, resfrie apenas para descascar e corte ao meio.
Cozinhe o macarrão em outra panela conforme a embalagem e escorra.
Divida o macarrão em quatro bowls. Acrescente o caldo quente, os acompanhamentos e finalize com cebolinha. Sirva imediatamente.
Acrescente a carne e finalize cada bowl com ovo e bastante cebolinha.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
