Lámen caipira

COZINHA DO BETO · Lámen

Ingredientes da receita

Preparo

  1. Use caldo e frango já cozidos. Refogue cebola, alho e gengibre em um fio de óleo.
  2. Junte o frango e aqueça completamente. Acrescente a couve e a cenoura e refogue brevemente; aqueça o milho.
  3. Aqueça o caldo e acrescente o shoyu aos poucos.
  4. Cozinhe os ovos até clara e gema firmes, resfrie apenas para descascar e corte ao meio.
  5. Cozinhe o macarrão em outra panela conforme a embalagem e escorra.
  6. Divida o macarrão em quatro bowls. Acrescente o caldo quente, os acompanhamentos e finalize com cebolinha. Sirva imediatamente.
  7. Distribua frango, couve, cenoura, milho e ovos e finalize com ervas.

Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.