Acrescente água morna e azeite; amasse por 5 minutos.
Cubra e espere cerca de 35 minutos, até crescer.
Abra a massa com um pouco de farinha e coloque na forma.
Prepare a cobertura: Cozinhe o brócolis rapidamente, escorra e seque para não soltar água.
Passe 65 g de molho no disco; distribua brócolis seco al dente, muçarela e alho dourado de forma uniforme.
Asse no forno preaquecido a 230 °C por aproximadamente 15–19 minutos. Retire com a borda dourada.
Finalize: Orégano.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
