Use peru assado totalmente cozido e frio, cortando-o em cubos uniformes.
Higienize as hortaliças, seque as folhas e escorra o queijo cortado.
Misture iogurte, mostarda e limão; evite acrescentar sal sem provar.
Monte nesta ordem: Molho no fundo: iogurte natural, mostarda, limão (suco). Depois: cenoura, pepino. Depois: tomate-cereja. Depois: peito de peru assado em cubos, queijo minas frescal. No topo, bem secos: alface.
Feche, identifique a data e leve imediatamente à geladeira a 4°C ou menos. Abra apenas no consumo e despeje em uma tigela para distribuir o molho.
Arte esquemática, sem fotografia do prato. Ingredientes e preparo correspondem à versão em texto do acervo. Não houve teste culinário ou validação de conservação nesta correção visual.
